El año pasado la norma EN 420 pasó a ser la EN ISO 21420: 2020 y todavía hoy nos preguntáis por la EN 420. Así que vamos a hablar hoy de por qué necesitábamos en el mercado una mejora de protección con la nueva normativa que, fundamentalmente, se refiere a los guantes pero también a las manoplas, protección de brazos y similares. Estos cambios afectan, sobre todo, al sector cocina.